白山 鶏の穴
はい、どうも西片さんです。
今回は、白山にございます。
鶏の穴というラーメン屋さんです。
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2014年６月に完成した二店舗目です。
池袋に本店を構え、白山に進出しました。
東洋大学が近いためか平日のお昼は学生さんで賑わっています。
こちらのラーメンのコンセプトがあるそうで、「鶏のコンポタージュ」をイメージして
作ったそうです。
白鶏ラーメン 玉子のせ 800円
麺はモチモチの中太面で、スープはコクととろみがあり甘味があります、たしかにコンポタージュみたいです。
具は、ネギにメンマ、チャーシュー、味付け卵と鶏のそぼろです。
ちなみに味付け卵に字が焼き付けてあります。
スープがあっさりとしているので気づかないうちにスープがなくなっていました。
おいしかったです!!
久しぶりにラーメンを食べました(一週間ぶり)
あっさりしたラーメンが好きな人にはいいですね!!
かくいう僕もさっぱりあっさりしたラーメンが好きなので僕好みでした。
また食べに行っこお～
ではでは～